Müsli chrání před diabetem 2. typu
Larissa Melville absolvovala stáž v redakčním týmu . Po studiu biologie na Univerzitě Ludwiga Maximiliana a Technické univerzitě v Mnichově se nejprve seznámila s digitálními médii online ve Focusu a poté se rozhodla naučit se lékařskou žurnalistiku od nuly.
Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.Stále více lidí trpí cukrovkou. Jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny však může riziko snížit. Zvláště vhodný je jeden druh dietní vlákniny.
Počet diabetiků 2. typu neustále roste. Ve většině případů je onemocnění důsledkem různých rizikových faktorů, jako je obezita a nedostatek pohybu. A také strava hraje důležitou roli. Dřívější studie ukázaly, že vláknina pomáhá předcházet cukrovce 2. typu. Mezinárodní tým výzkumníků vedený Daugfinnem Auneem z Norské univerzity vědy a technologie nyní zkoumal, která dietní vláknina je nejvhodnější a kolik by člověk měl jíst.
Vědci pro svoji studii analyzovali data z téměř 11 500 případů diabetu 2. typu a pro srovnání informace od zhruba 15 300 lidí bez diabetu. Vědci rozdělili subjekty do čtyř skupin, které jedly různá množství vlákniny a kontrolovaly, kdo má cukrovku a kdo ne. Průměrná doba pozorování byla jedenáct let.
Více vlákniny, méně často cukrovka
Výsledek: účastníci, kteří konzumovali nejvíce vlákniny (více než 26 gramů denně), měli o 18 procent nižší riziko diabetu ve srovnání s těmi, kteří jedli méně než 19 gramů denně 2.
Rozhodující však nebylo jen množství vlákniny, ale také typ: Konzumace ovoce nechránila účastníky před cukrovkou ve vysoké míře. Ti, kteří jedli hodně zeleniny, naopak snížili pravděpodobnost diabetu 2. typu o 16 procent a ti, kteří jedli mnoho celozrnných výrobků, dokonce o 19 procent - ve srovnání s těmi, kteří měli velmi málo vlákniny z tohoto napište do nabídky.
Čím více tím lépe
Tyto výsledky byly podpořeny další analýzou, pro kterou vědci zkoumali celkem 18 studií s více než 41 000 případy diabetu 2. typu. Analýza dat ukázala, že denní množství vlákniny snižuje riziko cukrovky: o deset gramů vlákniny denně se riziko sníží o devět procent. Ale tato hodnota by mohla být výrazně zvýšena správnou dietní vlákninou: protože ti, kteří jedli denně o deset gramů více müsli nebo jiných celozrnných produktů, měli dokonce o 25 procent nižší riziko.
Při hodnocení vlastní studie vědci z dat vyloučili všechny ostatní faktory životního stylu a stravy. Pokud jste však zahrnuli index tělesné hmotnosti (BMI), výsledky se změnily: ani množství, ani druh vlákniny v potravě nebyl spojen s nižším rizikem cukrovky. V souladu s tím hraje váha také důležitou roli ve vývoji diabetu 2. typu.
Změněné mechanismy
"Výsledky naznačují, že lidé, kteří jedí stravu s vysokým obsahem vlákniny a zejména jedí hodně celozrnných produktů, mají menší pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu." Nevíme přesně, proč tomu tak je, “říká Aune. Svou roli by mohl hrát déle trvající pocit sytosti, delší uvolňování hormonálních signálů, zpomalené vstřebávání živin nebo změněné kvašení v tlustém střevě. Tyto mechanismy mohou snížit BMI a také riziko diabetu 2. typu, dodává odborník.
„Vláknina ale pomáhá nejen snižovat váhu, ale má také přímý vliv na riziko cukrovky, například lepší kontrolou hladiny cukru v krvi, snižováním vrcholů inzulínu po jídle a zvýšenou citlivostí těla na inzulín,“ zdůrazňuje výzkumník.
Jeden mluví o diabetu 2. typu, kdy buňky těla reagují na inzulín stále méně. To znamená, že postižení potřebují více inzulinu než zdraví lidé, aby mohli absorbovat glukózu z krve. Buňky pankreatu produkující inzulín proto zpočátku uvolňují více inzulinu. Časem se ale produkce inzulínu stále více snižuje, protože buňky jsou vyčerpané.
Prameny:
Tisková zpráva z University of Cambridge ze dne 27. května 2015
Konsorcium InterAct: Dietní vláknina a výskyt diabetu 2. typu v osmi evropských zemích: studie EPIC-InterAct a metaanalýza prospektivních studií. Diabetologie. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9
Tagy: touha mít děti paraziti domácí prostředky
