Metabolický syndrom: Mléčné výrobky mohou chránit

Christiane Fux vystudovala žurnalistiku a psychologii v Hamburku. Zkušená lékařská redaktorka píše od roku 2001 články do časopisů, novinky a věcné texty na všechna myslitelná zdravotní témata. Kromě práce pro je Christiane Fux také aktivní v próze. Její první kriminální román vyšel v roce 2012 a také píše, navrhuje a vydává vlastní kriminální hry.

Další příspěvky od Christiane Fux Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Obezita v břišní oblasti, vysoký krevní tlak, zvýšené hodnoty krevních lipidů a zvýšené hladiny cukru v krvi - pokud se tato čtyři zdravotní rizika vyskytují společně, hovoří se o metabolickém syndromu. U postižených se často objevují také kardiovaskulární onemocnění. Mléčné výrobky by před tím mohly chránit.

Naznačují to výsledky rozsáhlé nutriční studie, pro kterou mezinárodní výzkumný tým přijal více než 150 000 účastníků z 21 zemí. Na začátku studie účastníci poskytli informace o svých stravovacích návycích. Analýza těchto údajů již naznačila možný pozitivní účinek konzumace mléčných výrobků.

Dvě porce plnotučných mléčných výrobků denně

Celkově mělo metabolický syndrom 41 procent z podskupiny 110 000 účastníků. Lidé, kteří uvedli, že denně zkonzumují dvě porce mléčných výrobků, byli méně ovlivněni: jejich podíl byl o dobrou čtvrtinu nižší (24 procent) než u těch, kteří mléčné výrobky nekonzumovali.

Vědci například ohodnotili sklenici mléka nebo hrnek jogurtu (po 244 g), plátek sýra (15 g) nebo lžičku másla (5 g) jako jednu porci mléčných výrobků. Rozhodujícím faktorem však byl obsah tuku v potravinách: popsaný pozitivní účinek měly pouze plnotučné mléčné výrobky.

Méně vysokého krevního tlaku, méně cukrovky

Vědci použili další data ke zkoumání konkrétního vlivu mléčných výrobků na riziko vysokého krevního tlaku a cukrovky. Ty pocházely od téměř 58 000 lidí, kteří měli zpočátku normální hladinu krevního tlaku, a více než 130 000 lidí, kteří měli zpočátku normální hladinu cukru v krvi.

V průměru přibližně o devět let později se u 23,7 procenta testovaných osob, které dříve měly normální krevní tlak, vyvinul vysoký krevní tlak a u 4,1 procenta těch, kteří byli původně metabolicky zdraví, se vyvinul diabetes.

I zde byl pozitivní vliv plnotučných mléčných výrobků: Ve srovnání s účastníky, kteří nekonzumovali žádné mléčné výrobky, bylo riziko vysokého krevního tlaku 11 procent a riziko diabetu bylo o 12 procent nižší.

Levný způsob, jak snížit riziko

„Konzumace více mléčných výrobků by mohla být nákladově efektivnější a životaschopnější cesta ke snížení rizika vysokého krevního tlaku, cukrovky a metabolického syndromu - a tedy i kardiovaskulárních chorob na celém světě,“ píší vědci ve svých závěrečných poznámkách. Výsledek však musí být potvrzen většími dlouhodobými studiemi.

Každý pátý člověk v Německu má metabolický syndrom

Metabolický syndrom je ve vyspělých zemích velmi častý. Poslední průzkum ukazuje, že v Německu je postižen každý pátý dospělý člověk - muži o něco častěji než ženy. Tato čísla jsou však z roku 2005. Vzhledem k tomu, že počet obézních lidí stále roste, je pravděpodobné, že se do současné doby zvýší.

Metabolický syndrom je považován za nejdůležitější rizikový faktor kardiovaskulárních chorob. Ti, kteří jím trpí, mají mimo jiné 2 až 3krát zvýšené riziko infarktu a mrtvice.

Tagy:  výživa očkování touha mít děti