Nižší hodnoty jater
Carola Felchner je nezávislá spisovatelka v lékařském oddělení a certifikovaná poradkyně pro školení a výživu. Než se v roce 2015 stala nezávislou novinářkou, pracovala pro různé odborné časopisy a online portály. Před zahájením stáže studovala překlady a tlumočení v Kemptenu a Mnichově.
Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.Více lidí pravděpodobně potřebuje snížit hodnoty jater, než se obecně předpokládá. Podle německé nadace pro játra o tom mnoho z více než pěti milionů lidí v Německu s nemocnými játry nic neví. Protože játra v tichosti trpí. Zde si přečtěte, jaké rizikové faktory existují, u kterých byste měli snížit hodnoty jater a u kterých domů a potravin lze hodnoty jater snížit.
Kdy je vhodné snížit hodnoty jater
Vždy byste měli snížit zvýšené hodnoty jater a / nebo zlepšit špatné hodnoty jater, pokud jsou určité hodnoty krve, které se uvolňují z jaterních buněk do krve v případě poškození jater, mimo normální rozmezí. Pro tento účel jsou v laboratorních testech určeny zejména čtyři enzymy, které jsou detekovatelné ve zvýšených koncentracích při onemocněních nebo poruchách jater:
- GOT (glutamát oxaloacetát transamináza, také známá jako AST),
- GPT (glutamát pyruvát transamináza nebo ALT),
- AP (alkalická fosfatáza) a
- Gamma-GT (GGT; gama glutamyltransferáza).
Nejznámější je hodnota Gamma GT.Měl by být snížen, pokud se vyšplhá nad 60 U / l u mužů a přes 40 U / l u žen. Jedná se o velmi citlivý parametr měření, protože reaguje prakticky na každý jaterní podnět, a proto se zvyšuje i při sebemenším namáhání jater.
Proč snižovat hodnoty jater?
Játra jsou důležitým klíčovým bodem metabolismu těla, a proto zní heslo: Nižší narušené hodnoty jater, jako je Gamma GT! Jinak mohou být poruchy dalekosáhlé a mít vážné důsledky. Protože játra jsou mimo jiné zásobním orgánem, hromadí se časem mnoho mastných kyselin, pokud příliš mnoho z nich trvale cirkuluje v krvi. Přeplněné jaterní buňky nakonec odumřou, játra jizví a mohou fungovat čím dál méně. Tato takzvaná tučná játra mohou mimo jiné vést k cirhóze jater nebo dokonce k rakovině jater.
Nižší hodnoty jater- vyhněte se rizikovým faktorům
Pouze ti, kteří pijí alkohol, riskují poškození jater? Toto je běžná mylná představa. Léky, například údajně „neškodné“ léky proti bolesti, mohou také dlouhodobě poškodit játra. Kromě drog a alkoholu jsou dalšími rizikovými faktory pro onemocnění jater také velké, tučné jídlo a obecně nadváha - to vše může také podporovat rozvoj tukových jater. Co ale dělat, když jsou hodnoty jater zvýšené? Zvláště dieta je důležitým faktorem při snižování hodnot jater.
Nižší hodnoty jater: výživa
Dobrá zpráva pro lidi se zvýšenými hodnotami jater: játra se dokážou opravit sama. Hodnoty jater lze snížit a udržet pod kontrolou zdravou výživou. Neexistuje žádná speciální jaterní dieta. Dieta založená na principech Německé společnosti pro výživu (DGE) je považována za zvláště šetrnou k játrům - a pro zdravý život byste se jí stejně měli držet.
Pro dospělého s normální hmotností to znamená: Potřebných přibližně 2 000 kilokalorií denně by mělo být vytvořeno následovně:
- kolem 55 procent sacharidů
- 15 procent bílkovin
- 30 procent (zdravé) tuky (omega-3 a -6, triglyceridy se středně dlouhým řetězcem / MTC, např. Kokosový olej, který lze zpracovat bez žlučové kyseliny a enzymů štěpících tuky)
Nižší hodnoty jater: Vyhněte se jídlu neškodnému pro játra
Mnoho studií naznačuje, že „západní strava“ s malým množstvím vlákniny, spoustou tuků a cukrů není nijak zvlášť šetrná k játrům. Zajistěte proto dostatek energie a živin, zejména dostatek bílkovin, vitamínů, minerálů a sacharidů z celozrnných produktů, zeleniny a ovoce.
Každý, kdo má nadváhu, by měl zhubnout, aby se ulevilo játrům. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomáhají vázat a odstraňovat toxiny ve střevech.
V případě poškození jater by se mělo zcela vyhnout alkoholu, aby se snížily hodnoty jater. I ti, kteří nemají zvýšené hodnoty jater, by udělali dobře, kdyby se drželi současných doporučení pro konzumaci alkoholu, tj. Ne více než 40 gramů alkoholu denně (např. Jeden litr piva) u mužů a 20 gramů u žen.
Potraviny, které snižují hodnoty jater
Zatímco alkohol, živočišné tuky, cukr, zvýrazňovače chuti, konzervanty a barviva jsou pro játra problematické, existuje také mnoho potravin, které mohou pomoci snížit hodnoty jater:
Voda a bylinný čaj (nejméně 2 litry denně)
Kapalina bez alkoholu a cukru podporuje játra v jejich práci.
káva
Účastníci jedné studie, kteří vypili alespoň tři šálky kávy denně, měli o 20 až 30 procent menší pravděpodobnost vysokých hodnot jater než účastníci, kteří kávu nepili. To platilo i pro kávu bez kofeinu. Mírně konzumovaná káva by mohla pomoci snížit hodnoty jater.
Tmavá čokoláda (0,55 gramů na kg / tělesnou hmotnost)
Má snižovat cévní tlak v břiše a tím ulevit játrům.
Endive salát, růžičková kapusta a další hořká zelenina
Hořké látky stimulují produkci žluči, takže tuky se zpracovávají rychleji. To uleví játrům.
Nízkotučné ryby (okouníci, platýs, treska jednoskvrnná) a maso (kuře, libová šunka)
Snižuje množství (nenasycených) mastných kyselin v krvi. To snižuje riziko, že se přebytek usadí v jaterních buňkách.
Nižší hodnoty jater: domácí opravné prostředky
Kromě plnohodnotné diety existuje několik domácích prostředků a odpovídajících přípravků, pomocí kterých by mělo být snížení hodnot jater usnadněno. Existují studie, které naznačují, že následující činidla mají příznivý účinek na játra. Obvykle však nejsou vědecky prokázané.
artyčok
Složky cynarin a cynaridin mají opravit poškozené jaterní buňky a stimulovat tok žluči. K dispozici jako ovoce, džus nebo ve formě tablet.
Ostropestřec mariánský
Obsahuje silymarin, který údajně podporuje regeneraci jaterních buněk a posiluje játra. Jako čaj nebo ve formě různých přípravků (lékárna).
šalvěj
Jeho hořké látky ve formě čaje prý posilují játra a brání ukládání tuků v jejích buňkách.
Květ sena
Jako koupel nebo zábal má podporovat játra.
Čerstvé šťávy
Čerstvě vymačkaná citronová šťáva neutralizuje kyseliny a tím pomáhá játrům. Orgán podporují také ananas a hroznová šťáva. Mrkvová šťáva je prý nápomocná při regeneraci jater a tím také při snižování jaterních hodnot.
