Omlazení: pět dní „lehkého“ půstu
Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.MnichovStart pro zdraví: Pokud ušetříte kalorie pouze pět dní v měsíci a navíc budete jíst správně, můžete snížit riziko cukrovky, infarktu a rakoviny. A zvláště škodlivý břišní tuk se také roztaví.
„Taková kúra funguje jako nový začátek pro tělo,“ říká ředitel studie Valter Longo. "Je omlazený a snižuje se riziko vážných nemocí." Ve skutečnosti byly léčení nalačno dlouho považováno za účinný způsob, jak dostat vaše tělo do formy. V této fázi - zejména při nulové dietě - však dostává příliš málo bílkovin, vitamínů a minerálů. Především však pro mnohé je těžké si od jídla radikálně odpočinout.
Efekt půstu i přes příjem jídla
Nyní Longo a kolegové ukázali, že můžete dosáhnout efektu nalačno a přitom jíst: Vyvinuli takzvanou „dietu napodobující půst“ - v němčině: „dietu napodobující půst“.
Pro tuto studii konzumovalo 19 subjektů první den pětidenní kúry přibližně 1100 kilokalorií - zhruba polovinu průměrné denní potřeby - skládající se z deseti procent bílkovin, 56 procent tuků a 34 procent sacharidů. Ty druhé jedli hlavně ve formě zeleniny. Na rozdíl od produktů z cukru nebo bílé mouky poskytuje zelenina kromě sacharidů velké množství vitamínů, minerálů a sekundárních rostlinných látek, které podporují regenerační procesy v těle. V nabídce bylo mimo jiné dost zeleninových polévek, speciálních kel krekrek a heřmánkového čaje.
Hodně zeleniny, málo kalorií
Ve dnech diety dva až pět účastníci dále snížili příjem kalorií na 725 kilokalorií - asi třetinu průměrné energetické potřeby. Energie byla dodávána z devíti procent z bílkovin, 44 procent z tuků a 47 procent ze sacharidů.
Vyplatilo se: Účastníci, kteří tři měsíce dodržovali pětidenní „lehký“ půst, si zlepšili některé faktory spojené s cukrovkou a kardiovaskulárními chorobami. Patří sem krevní cukr, břišní tuk a C-reaktivní protein, který indikuje zánětlivé procesy v těle. Kromě toho se snížila hladina růstového hormonu IGF-1. Tento hormon je důležitý pro růst, zejména v mládí. Ale také urychluje procesy stárnutí a podporuje tvorbu nádorů.
Oproti klasickým půstním kúrám pětidenní dieta neovlivnila ani svalovou hmotu, ani kosti.
Efekt prodlužující život
Předchozí studie týmu s myší ukázaly, že takový nutriční koncept může mít dokonce účinek prodlužující život. Zvířata, která byla během svého života na kalorickém dietním programu dvakrát za měsíc po dobu čtyř dnů, měla výrazně více kmenových buněk. Ve srovnání s myšmi s normální stravou se jejich kosti, svaly, mozkové a imunitní buňky odpovídajícím způsobem rychleji regenerovaly. To mělo ve skutečnosti vliv na životnost zvířat - byla celkově zdravější a žila déle než jejich konspecifici z kontrolní skupiny. Prospěla také jejich mentální zdatnost: postní myši si vedly lépe v testech paměti a učení.
Praktický koncept
Výsledky studie jsou tak slibné, že je vědci chtějí co nejdříve vyzkoušet na výrazně větší skupině dobrovolníků.
Velkou výhodou „pětidenní kúry nalačno“ je, že se provádí nekomplikovaně, nezatěžuje tělo a především, že je léčba snadno snášitelná: vyskočilo pouze pět účastníků. A jedna věc je jistá: jakákoli dieta může fungovat, pouze pokud se jí budete držet. (srov.)
Zdroj: Sebastian Brandhorst a kol.: Periodická dieta, která napodobuje půst, podporuje regeneraci více systémů, vylepšený kognitivní výkon a Healthspan; Buněčný metabolismus, 18. 6. 2015; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012
Tagy: těhotenství anatomie mužské zdraví
