Nutriční logo Nutri-Score se blíží

Lisa Vogel vystudovala oborovou žurnalistiku se zaměřením na medicínu a biologii na univerzitě v Ansbachu a prohloubila své novinářské znalosti v magisterském studiu multimediálních informací a komunikace. Následovala stáž v redakčním týmu Od září 2020 píše jako nezávislá novinářka pro

Další příspěvky od Lisy Vogel Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Od tmavě zeleného „A“ po jasně červené „E“: Nový štítek na hotových potravinách by měl zákazníkům usnadnit zdravé rozhodování. Nutri-Score již najdete v obchodech a vyhláška o něm má začít platit na podzim.

Rozsáhlé zavedení nutričního loga jako pomůcky pro zdravé nákupy v Německu se blíží. Ve středu 19. srpna 2020 schválil federální kabinet v Berlíně vyhlášku předloženou ministryní pro výživu Julií Klöcknerovou (CDU) o zavedení takzvaného Nutri-Score pro balené potraviny.

Pokud EU do září nevznese námitky, mělo by být nařízení tématem ve Spolkové radě v říjnu a vstoupit v platnost nejpozději v listopadu. Poté proběhne informační kampaň o logu pro občany. Někteří výrobci již pokračovali a již jej používají ve svých produktech.

Cukr, tuk a sůl na první pohled

Kromě obsahu cukru, tuku a soli obsahuje Nutri-Score v celkovém hodnocení také doporučené složky, jako je vláknina a určité bílkoviny, a poté udává jedinou hodnotu-na pětibodové stupnici od „A“ na tmavě zeleném poli pro nejpříznivější zůstatek žluté „C“ až červené „E“ pro nejhorší. Příslušné pole je zvýrazněno. Logo na přední straně balení má doplnit povinnou nutriční tabulku v celé EU.

Cílem je „co nejširší využití,“ uvedlo Klöcknerovo ministerstvo. Povinné zavedení na národní úrovni není podle práva EU možné. Během současného německého předsednictví v Radě EU chce Klöckner prosazovat rozvoj rozšířeného nutričního označování v celé EU. Po dlouhém sporu loni na podzim ministr rozhodl o Nutri-Score jako logu volby.

Vizuálně jasná orientační pomůcka

„Nejde o to obejít se bez, ale o lepší alternativu, o vědomé možnosti rozhodování, aniž byste museli procházet zdlouhavými výživovými tabulkami,“ zdůraznil ve středu Klöckner. Ty byly zachovány, ale na přední straně výrobků je také vizuálně jasná orientační pomůcka. „Mám jasné očekávání od společností, že budou značku používat,“ objasnil ministr. Obhájci spotřebitelů vyvíjejí tlak na to, aby byl používán v co nejširších frontách.

Zavedení Nutri-Score je „velkým nutričním projektem“, řekl Klöckner. Právě proto, že se Němci stále častěji obracejí k hotovým pokrmům, je důležité rychle vidět, jak se hodnotí celkové složení. To také poskytne potravinářskému průmyslu „impuls“ k produkci produktů, kterým se daří lépe.

1000 produktů označeno

V květnu hamburské spotřebitelské centrum našlo ve studii trhu v maloobchodě dobrých 1000 produktů s Nutri-Score. To je však jen zlomek položek, které supermarkety a obchodní domy nabízejí. Průkopníky jsou mezinárodní skupiny potravin, jako jsou Danone a Nestlé, které již logo používají i bez regulace. (lv / dpa)

Tagy:  výživa Nemoci zdravé pracoviště