Káva chrání játra
Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.MnichovKaždý, kdo rád vypije další šálek kávy, dělá něco dobrého pro svá játra: Lidé, kteří konzumují alespoň tři šálky denně, mají menší pravděpodobnost zvýšených hodnot jater. Zdá se, že obsah kofeinu nehraje roli: Na své si přijdou i ti, kteří dávají přednost kávě bez kofeinu.
Vědci pod vedením Qian Xiao z Národního onkologického institutu v Marylandu vyhodnotili data od téměř 30 000 účastníků. Účastníci byli dotazováni nejen na své stravovací návyky, byla zaznamenána i další data související se zdravím-včetně takzvaných jaterních hodnot. Jedná se o koncentraci různých enzymů, které se zvyšují v krvi při zániku jaterních buněk. Patří sem čtyři enzymy GPT (nebo ALT), ALP, GOT (nebo AST) a GGT.
Tři šálky kávy denně
Účastníci, kteří konzumovali alespoň tři šálky kávy denně, měli o 20 až 30 procent menší pravděpodobnost vysokých hodnot jater než účastníci, kteří kávu nepili. To se týkalo i mužů a žen, kteří dávali přednost kávě bez kofeinu. Jejich počet však nebyl natolik vysoký, aby poskytoval statisticky spolehlivé hodnoty. Přesto to naznačuje, že játra nechrání kofein, ale jiné přísady v nápoji z fazolí. Další vyšetřování bude muset ukázat, které to mohou být. Je také myslitelné, že neexistuje žádné přímé spojení, ale že tento jev je založen na dříve neznámém společném jmenovateli.
Pět milionů lidí s onemocněním jater
Německá nadace pro játra odhaduje, že asi pět milionů lidí v Německu má nemocná játra. Kromě alkoholu a léků, zejména některých léků proti bolesti, je obezita hlavní zátěží pro detoxikační orgán. Poškození často zůstává dlouhou dobu bez povšimnutí - protože játra způsobují příznaky pouze v pokročilém stadiu zhoršení. (srov.)
Zdroj: Qian Xia a kol.: Inverzní asociace celkové a bezkofeinové kávy s hladinami jaterních enzymů v národním průzkumu zdraví a výživy 1999-2010, Hepatology, prosinec 2014, DOI: 10,1002 / hep.27367
Tagy: zdraví žen menopauza vlasy
