Nesnášenlivost lepku: Lidské bílkoviny chrání střeva
Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.MnichovLepek, lepivý protein, způsobuje některým lidem těžký žaludeční žal: Po konzumaci pšenice, ječmene a podobných trpí křečemi, nevolností a průjmem. Endogenní protein by jim mohl pomoci, ukazuje studie. Poprvé by bylo možné kauzální řešení stížností.
V případě nesnášenlivosti lepku (celiakie) dochází k zánětu tenkého střeva, jakmile pacient požírá lepek. Z dlouhodobého hlediska to znamená, že sliznice degeneruje a živiny lze jen špatně vstřebávat.
Nedostatek protizánětlivých látek
Tým kanadských francouzských a švýcarských vědců nyní zjistil, že postižení produkují v těle pouze malé množství vlastního proteinu elafin, který má protizánětlivý účinek.
Vědci poté zkoumali, zda by větší množství Elafinu mohlo zabránit zánětlivým reakcím ve střevech. Za tímto účelem geneticky modifikovali neškodné potravinové bakterie, aby mohli vyrábět Elafin sami. Vědci je zavedli do střev myší, které trpěly nesnášenlivostí lepku. Ve skutečnosti vakcinovaná zvířata poté reagovala na adhezivní protein méně násilně.
Přísná dieta
Pro lidi, kteří trpí celiakií, bylo dodržování přísně bezlepkové diety jediným způsobem, jak žít bez symptomů. Ale to je časově náročné: Adhezivní protein se nachází ve všech běžných typech chleba a pečiva, stejně jako v těstovinách, ale často se také používá jako zahušťovadlo.
Celiakie se vyskytuje pouze u lidí s genetickou predispozicí. Ne každý s odpovídajícími geny však ve skutečnosti vyvine nesnášenlivost lepku. V Německu je na adhezivní protein přecitlivělý přibližně jeden z 200 lidí. Pouze deset až 20 procent si však vytvoří úplný obraz o této nemoci. Většina má atypické nebo žádné příznaky. (srov.)
Zdroj: Heather J. Galipeau a kol., Nová role inhibitoru serinové proteázy Elafin u poruch souvisejících s lepkem. American Journal of Gastroenterology, duben 2014 DOI: 10,1038 / rok 2014,48
Tagy: paliativní medicína péče o seniory jedovaté rostliny muchomůrky
