Nesnášenlivost lepku: mechanismus odhalen

Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Mnichovchléb, těstoviny, pivo - takové obilné potraviny způsobují u mnoha lidí bolesti žaludku - jsou příliš citlivé na lepek v nich obsažený. Zatím neexistuje lék, který by zvyšoval snášenlivost. Postižení tak zůstávají pouze s přísnou abstinencí.

Dánští vědci nyní odhalili molekulární mechanismus bolesti žaludku: „To otevírá zcela nové možnosti pro lékovou terapii,“ říká vedoucí studie prof. Thomas Jørgensen.

Aktivovaná imunitní obrana

Nesnášenlivost lepku patří mezi takzvaná autoimunitní onemocnění. Adhezivní protein aktivuje imunitní systém těla. Poté vytvoří protilátky, které napadnou speciální enzym v těle, který Transglutamináza 2.

Transglutamináza 2 je protein ve střevní sliznici. Zpracovává glutamin obsažený v lepku. Pokud je napadena protilátkami, střevní výstelka se zapálí. Důsledkem jsou křeče v břiše a průjem a v dlouhodobém horizontu je sliznice tak destabilizována a změněna, že již nemůže dostávat do těla dostatek živin.

Vyměnitelný enzym

V laboratorních experimentech Jørgensen a jeho kolegové zjistili více o interakci mezi protilátkami a enzymy. "Získali jsme vhled do toho, jak protilátky reagují, když narazí na enzym." Víme také, jak enzym mění svou strukturu za různých podmínek. “A právě zde by mohly mít vliv nové léky.

Podle Německé společnosti pro celiakii nemůže alespoň jeden z 500 lidí v Německu tolerovat lepek. 80 až 90 procent z nich však má atypické nebo žádné příznaky, a proto obvykle o své nemoci nic neví. Úplný obraz celiakie má však pouze 10 až 20 procent postižených. (srov.)

Zdroj: Rasmus Iversen et al: Strukturální změny regulující aktivitu a epitopy autoprotilátek v transglutamináze 2 hodnocené výměnou vodík / deuterium, doi: 10,1073 / pnas.1407457111

Tagy:  výživa Dítě Dítě Péče o zuby 

Zajímavé Články

add