Výživa v případě renální insuficience

Martina Feichter vystudovala biologii na volitelném předmětu lékárna v Innsbrucku a také se ponořila do světa léčivých rostlin. Odtud už nebylo daleko k dalším lékařským tématům, která ji dodnes uchvacovala. Vyučila se jako novinářka na Axel Springer Academy v Hamburku a pro pracuje od roku 2007 - nejprve jako redaktorka a od roku 2012 jako nezávislá spisovatelka.

Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Dieta má zásadní vliv na léčbu a progresi selhání ledvin. Ti, kteří dodržují doporučení lékařů nebo odborníků na výživu, mohou proto poskytnout významnou podporu při léčbě chronického selhání ledvin. Zde si přečtěte, jak vypadá optimální ledvinová dieta.

Kódy ICD pro toto onemocnění: Kódy ICD jsou mezinárodně uznávané kódy pro lékařské diagnózy. Lze je najít například v lékařských listech nebo na potvrzeních o pracovní neschopnosti. N17N19Z49N18I13

Akutní selhání ledvin

Akutní slabost ledvin může vést ke zvýšenému odbourávání bílkovin a poruchám metabolismu tuků. Dávejte si proto pozor na příjem kalorií. Doporučujeme 35 až 40 kilokalorií na kilogram tělesné hmotnosti za den.

Pijte asi tolik, kolik jste močili den předtím. Pokud je vylučování moči příliš nízké, měli by pacienti jíst dietu s nízkým obsahem draslíku, sodíku a bílkovin. Na druhou stranu, pokud je vylučování moči příliš vysoké, doporučuje se dieta bohatá na draslík a sodík. Tímto způsobem lze kompenzovat ztrátu minerálních solí. Úbytek tekutin můžete napravit dostatečným pitím vody.

Chronické selhání ledvin

Chronické selhání ledvin: dieta s nízkým obsahem bílkovin

Snížený příjem bílkovin může zjevně zpomalit progresi renální insuficience. Denně byste proto neměli konzumovat více než 0,6 až 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.

Konzumované bílkoviny by měly mít vysokou biologickou hodnotu, tj. Měly by se skládat z mnoha proteinových složek, které si tělo nedokáže vyrobit samo (esenciální aminokyseliny). Kombinace různých zdrojů bílkovin zajišťuje přísun všech důležitých sloučenin. Ideální proteinové směsi jsou například brambory a vejce, fazole a vejce, mléko a pšenice, vejce a pšenice a luštěniny a pšenice.

Doporučuje se také použití speciálních produktů s nízkým obsahem bílkovin, jako je mouka s nízkým obsahem bílkovin, a výrobků z nich (chléb, pečivo).

Pozor! Kontrolovaný příjem bílkovin se týká pouze pacientů, kteří ještě nepotřebují dialýzu (viz níže).

Chronické selhání ledvin: dieta s nízkým obsahem fosfátů

Chronická slabost ledvin má mimo jiné negativní vliv na kostní metabolismus - klesá stabilita kostí. Aby se tento účinek dále nezintenzivňoval, doporučuje se dieta s nízkým obsahem fosfátů v ledvinách, protože příliš mnoho fosfátu činí kosti křehšími.

Doporučené množství fosfátu je 0,8 až 1 gram denně. Měli byste omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem fosfátů. Patří sem například ořechy, müsli, droby a celozrnné pečivo. Mnoho mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt a podmáslí, má také vysoký obsah fosfátů. Sýry jako tvaroh, smetanový sýr, hermelín, sýr brie, mozzarella, Harzer Roller a Limburger jsou levnější.

Pokud je to možné, vyhněte se potravinám s fosfátovými přísadami souvisejícími s výrobou, jako je tavený sýr, vařený sýr, konzervované mléko a některé druhy uzenin. Při nákupu uzenin v řeznictví se můžete zeptat na obsah fosfátů. Fosfátové aditiva na seznamu přísad do potravin poznáte podle čísel E E 338 až E 341, E 450 a až c, E 540, E 543 a E 544.

Mimochodem: Mezi obsahem fosfátů a bílkovin je úzký vztah - potraviny bohaté na bílkoviny obvykle také obsahují hodně fosfátů.

Chronické selhání ledvin: dieta s nízkým obsahem draslíku

Zvláště v pokročilém stádiu renální insuficience by pacienti měli jíst dietu s nízkým obsahem draslíku, aby se zabránilo dalšímu zvýšení zvýšené hladiny draslíku v krvi. Příliš mnoho draslíku může vyvolat srdeční arytmie.

V závislosti na závažnosti slabosti ledvin se doporučuje příjem draslíku 1,5 až 2 gramy denně. Nejlepší je vyhnout se jídlům a nápojům bohatým na draslík. Tyto zahrnují:

• Ovocné a zeleninové šťávy
• Sušené ovoce (rozinky, datle, fíky)
• ořechy
• Banány, meruňky, avokádo
• Luštěniny (hrách, fazole, čočka atd.)
• Rajčata, špenát, mangold, brokolice, kale, růžičková kapusta, fenykl, olivy
• Klíčky a choroboplodné zárodky
• Houby (čerstvé a sušené)
• Výrobky ze sušených brambor (bramborové lupínky, bramborové knedlíky a bramborová kaše)

Chronická renální insuficience: spotřebované množství

I když má mnoho pacientů podezření na opak: přílišné pití nezlepší funkci ledvin. Příliš mnoho tekutin může ve skutečnosti urychlit postup chronického selhání ledvin. Poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, kolik tekutin můžete denně vypít.

Chronické selhání ledvin: dieta během dialýzy

Omezení příjmu tekutin je zvláště důležité u pacientů, jejichž chronické selhání ledvin vyžaduje dialyzační léčbu. Udržování omezeného množství tekutin vyžaduje hodně disciplíny. Denní spotřebované množství závisí na vylučování moči do 24 hodin. Měli byste svému tělu dát tolik tekutin, kolik vyloučíte - plus navíc půl litru denně. Pamatujte však, že část svých požadavků na tekutiny pokryjete jídlem. Nejen polévky, ale téměř všechna jídla obsahují vodu (například ovoce, zeleninu, jogurt, pudink, ryby, maso).

Tipy na uhašení žízně:

• Žvýkejte žvýkačku bez cukru
• Nasávejte kostky ledu
• Nasajte kousky citronu
• Vyvarujte se slaných a velmi sladkých jídel
• Vypláchněte ústa

Lidé s poruchou ledvin, kteří jsou na dialýze, by si měli denně kontrolovat váhu. Pokud přírůstek hmotnosti překročí úroveň doporučenou lékařem, měli byste o tom okamžitě promluvit.

Jak bylo uvedeno výše, dieta s nízkým obsahem bílkovin se nedoporučuje, pokud jste na dialýze, pokud máte selhání ledvin. Důvod: během léčby dochází ke ztrátě bílkovin a proteinových stavebních kamenů, což je třeba kompenzovat zvýšením příjmu bílkovin.

Tagy:  Nemoci sexuální partnerství oči