Zmrazte dětskou výživu

Nicole Wendler má doktorát z biologie v oboru onkologie a imunologie. Jako lékařská redaktorka, spisovatelka a korektorka pracuje pro různá nakladatelství, pro něž jednoduchým, stručným a logickým způsobem představuje složité a rozsáhlé lékařské problémy.

Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

I dětská výživa chutná lépe, když si ji vyrobíte sami. I tak nemusíte vařit každý den: Připravte si rovnou velké množství dětské výživy, kterou následně zmrazíte a ušetříte spoustu času. Ne všechny potraviny jsou však vhodné pro zmrazení. Zde si přečtěte, která jídla jsou obzvláště snadno zpracovatelná a na co si dát pozor při zmrazování dětské výživy.

Mrazení dětské výživy: šetří čas

Každodenní život s dítětem může být hektický. Stále byste chtěli vařit pro své potomky, ale bojíte se, že vás to bude stát příliš mnoho času? Nemusí tomu tak být: pokud zmrazíte dětskou výživu, můžete ji pohodlně předvařit a vyhnete se tak vyhazování přebytečného množství. Při zmrazování a rozmrazování byste měli zvážit několik věcí, aby ohřívaná dětská výživa byla stejně zdravá a chutnala stejně dobře jako čerstvě uvařená.

Mrazení dětské výživy: na co si dát pozor

Zvláště u velmi malých dětí je hygiena při přípravě jídla nejvyšší prioritou. Aby zárodky neměly při zmrazování kaše šanci, měli byste nádoby před plněním vyvařit. Nezapomeňte rychle zmrazit dětskou výživu, zachováte tím živiny a zajistíte trvanlivost.

Jakmile kaše vychladne, můžete ji přenést do vhodných nádob a zmrazit dětskou kaši. Po rozmrazení byste měli přidat pouze olej a koření, pak to chutná lépe. Jak dlouho zmrazená kaše vydrží, závisí na teplotě: minimálně -18 stupňů vydrží dětské jídlo několik měsíců.

Mrazení dětské výživy: nádoba

Vyberte si správnou nádobu na zmrazení dětské výživy, protože na ní do značné míry závisí trvanlivost. Můžete použít všechny nádoby, které jsou vhodné do mrazničky a které lze hermeticky uzavřít.

Někteří výrobci také nabízejí několik užitečných doplňkových funkcí pro zmrazování dětské výživy. Speciální nádoby lze spolehlivě vzduchotěsně uzavřít šroubovacím uzávěrem a pomocí štítku můžete sledovat, kterou dětskou výživu obsahuje. Mimochodem: Podnosy na kostky ledu jsou ideální pro zmrazení zvláště malých porcí dětské výživy. Mražené kostky můžete později jednoduše přenést do mrazicího sáčku.

Zmrazování dětské výživy: jaká jídla jsou vhodná?

Ne všechna jídla jsou vhodná pro zmrazování dětské výživy, protože zmrazením můžete změnit konzistenci nebo chuť. Měli byste se raději vyvarovat následujících potravin:

• banán
• avokádo
• meloun
• Citrusové plody
• Brambory, rýže, těstoviny

I když mnoho receptů požaduje zmrazení brambor, rýže a těstovin jako doplňkových potravin, nedoporučuje se to. Vzhledem k vysokému obsahu škrobu se kaše po rozmrazení stane zrnitou a nevznikne homogenní hmota. Je lepší zmrazit správnou zeleninu jako kaši a čerstvě uvařit brambory a podobně.

Kromě několika výjimek existuje široká škála potravin, které budou vašemu dítěti chutnat a které jsou skvělé pro proces zmrazování. Obzvláště populární jsou:

• Mrkve
• cuketa
• fenykl
• dýně
• jablečná omáčka
• Různé druhy masa

Složení dětské výživy si můžete zvolit sami. Vyhněte se však velkému množství fenyklu a špenátu v prvních měsících doplňkové stravy, protože mají vysoký obsah dusičnanů. Bakterie jsou schopné převádět dusičnany na dusitany. Kojenci jsou v prvních měsících života citliví na dusitany, protože mění červené krvinky. Nedostatek kyslíku může nastat v důsledku narušeného transportu kyslíku. Potraviny bohaté na dusičnany jsou obecně bezpečné pro děti starší jednoho roku.

Jak znovu rozmrazíte dětskou výživu?

Dětskou výživu je třeba rozmrazit rychle, ale jemně, těsně před jídlem. K tomu je vhodná vodní lázeň nebo mikrovlnná trouba. To znamená, že důležité živiny zůstanou zachovány i po rozmrazení doplňkových potravin.

Pokud chcete ohřívat dětskou výživu v mikrovlnné troubě, dbejte na to, aby teplo bylo rovnoměrně rozloženo po celém jídle. Chcete -li to provést, můžete míchat kaši lžící mezi nimi. Před podáním zahřáté dětské výživy je nezbytné vyzkoušet stupeň tepla.

Z hygienických důvodů by dětská výživa neměla být pomalu rozmrazována přes noc. Před ohříváním dětské výživy vždy zajistěte, aby nepřerušil chladicí řetězec, to platí zejména v létě. Tímto způsobem chráníte své dítě před nebezpečnými choroboplodnými zárodky při zmrazování dětské výživy. Ze stejného důvodu by měla být rozmražená dětská výživa spotřebována co nejrychleji.

Tagy:  sexuální partnerství těhotenství domácí prostředky