Prevence nožem a vidličkou
Luise Heine je redaktorkou na od roku 2012. Kvalifikovaný biolog studoval v Řezně a Brisbane (Austrálie) a zkušenosti získal jako novinář v televizi, v Ratgeber-Verlag a v tištěném časopise. Kromě práce na také píše pro děti, například pro Stuttgarter Kinderzeitung, a má vlastní snídaňový blog „Kuchen zum Frühstück“.
Další příspěvky od Luise Heine Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.Ročně je v Německu diagnostikováno 73 000 lidí s rakovinou tlustého střeva a jejich počet stoupá. Rakovina tlustého střeva je forma rakoviny, které může každý snadno a účinně předcházet. Jeden z nejdůležitějších faktorů: správná výživa.
Celozrnné rohlíky, vepřové koleno a vanilkový pudink - kolem 30 000 tun jídla a 50 000 litrů tekutiny během života projde střevy. Je to tvrdá práce pro trávicí trakt - a není to bez následků. Ve skutečnosti je rakovina tlustého střeva druhou nejběžnější formou rakoviny v Německu. Proč je ale střevo tak zranitelné? „Střevní buňky mají velmi krátkou životnost a často se dělí,“ vysvětluje gastroenterolog profesor Johann Ockenga. S každým dělením se chyby mohou vkrádat do genového kódu. Takové mutace mohou nakonec vést ke vzniku rakovinných buněk.
Střevo má kromě funkce trávicího orgánu také funkci bariérovou - transportuje kus „vnějšího světa“ a tím i živiny skrz a do těla. Současně však musí zabránit vstupu látek způsobujících rakovinu do organismu. Sám je v přímém kontaktu s kritickými látkami, které mohou na jeho velkém povrchu rozvinout jejich katastrofální účinek.
Dvojtečka v ohrožení
Zdá se, že postiženo je zejména tlusté střevo. Zde se vyskytují téměř dvě třetiny všech případů rakoviny tlustého střeva. Úkolem tlustého střeva je odstranit tekutinu z dužiny a zahustit výkaly. Klky mají mnoho společného s pohybem stále pomalejší hmoty, která je hojně prokládána bakteriemi. Odborníci zatím přesně nevědí, proč se rakovina vyvíjí zejména zde. „Možná to souvisí s tím, že v tlustém střevě probíhá mnoho procesů, například kvašení, ze kterých vznikají volné radikály,“ podezírá Ockenga. Ty by mohly mít karcinogenní účinek na tlusté střevo.
Jste to, co jíte?
Není vůbec jednoduché zkoumat, jak dieta konkrétně ovlivňuje riziko rakoviny tlustého střeva. Ve studiích se mnoho lidí opakovaně ptá na své stravovací návyky a jejich zdravotní stav je v průběhu let sledován. Existují například studie lidí, kteří emigrují z Japonska (kde je rakovina tlustého střeva poměrně vzácná) do USA. V příští generaci se genetika přistěhovalců zatím nemohla změnit. "Přesto se riziko rakoviny výrazně zvyšuje," říká lékař. Je zřejmé: Ano, stravovací návyky ovlivňují zdraví a riziko nádorů.
Je ale těžké přesně určit, které složky potravin mají dopad a jak. Proto se (odborné) názory také liší, pokud jde o formulování konkrétních doporučení.
Čím více vlákniny, tím lépe
Nejlepší data - a tedy i konkrétní tipy na chování - jsou k dispozici ve vztahu k dietní vláknině. „Příjem vlákniny jasně souvisí s rizikem rakoviny tlustého střeva,“ říká Ockenga. Ve střevech bobtnají a stimulují trávení. Přínos pro prevenci rakoviny tlustého střeva byl prokázán pro výplně - ukazuje to mimo jiné rozsáhlá studie EPIC, která probíhá od roku 1994 s více než 520 000 účastníky.
V číslech to znamená, že každý, kdo okusuje 35 gramů vlákniny denně, sníží riziko rakoviny tlustého střeva zhruba o 40 procent ve srovnání s někým, kdo konzumuje pouze 15 gramů. Toto množství najdete například ve 350 gramech ovesných vloček. „Abych byl upřímný, toto množství vlákniny vytváří málokdo,“ říká lékař, „k tomu byste museli sníst dvě kila zeleniny denně.“ Doporučení studie EPIC jednoduše zdvojnásobit individuální spotřebu vlákniny, čímž jeho snížení se zdá být praktičtější, vaše vlastní riziko rakoviny tlustého střeva je značné.
Černý chléb vs. paprika
Ne všechna vlákna jsou vytvořena stejná - vše závisí na zdroji. Nedávno to oznámili vědci na 31. německém kongresu proti rakovině. Ti, kteří krmí černým chlebem a jinými celozrnnými výrobky, mají v tomto ohledu větší ochranný účinek než ovoce a zelenina.Dietní vláknina ze zrna je pravděpodobně méně napadena bakteriemi ve střevě a má tak silnější účinek.
„Nicméně zpráva zní: je to všechno v mixu. Studie ukázaly, že samotná vláknina z celých zrn nestačí, “říká Ockenga. Se změnou stravy je toho nejlepším způsobem, jak toho dosáhnout, dát na stůl pestrou paletu. Proto nadále platí doporučení Německé společnosti pro výživu: Konzumujte 400 gramů zeleniny a 250 gramů ovoce denně.
Střevo vypadá červeně
Maso je stále v nabídce mnoha lidí. Zde se však doporučuje opatrnost, protože příliš mnoho „červených“, zejména hovězího, vepřového nebo zvěřiny, podle všeho podporuje rakovinu tlustého střeva. Nikdo neví, proč tomu tak je. Možnými spouštěči mohou být dusičnany nebo dusitany obsažené v mase nebo zvýšený obsah tuků a kalorií v živočišné potravě. All -clear je uveden pro drůbež a ryby - podle současného stavu znalostí je lze bezpečně jíst.
Opatrně by měla být konzumována také takzvaná „luxusní jídla“. Cigaretový kouř nepoškozuje pouze plíce, ale může také přinutit střevo. Další důvod, proč přestat kouřit - riziko rakoviny tlustého střeva klesá. Totéž platí pro alkohol. Lidé, kteří se tomu velmi zdráhají, nebo dokonce zcela abstinenti, mají zjevně snížené riziko rakoviny tlustého střeva. Konkrétně to znamená, že kdokoli zkonzumuje 100 gramů alkoholu týdně, zvyšuje pravděpodobnost onemocnění zhruba o 15 procent. Pro srovnání: láhev piva (0,33 litru) obsahuje mezi 12 a 13 gramy alkoholu.
Pohyblivé trávení
Vliv fyzické aktivity by také neměl být podceňován. „Lidé, kteří cvičí méně, mají vyšší riziko rakoviny tlustého střeva - situace ve studii je velmi jasná,“ řekl lékař. Ne nadarmo je společným doporučením odborníků: pravidelná fyzická aktivita. Podle studií lze pravděpodobnost rakoviny tlustého střeva snížit až o 30 procent. Trochu hodně pomáhá: Konkrétně se doporučuje 30 až 60 minut mírného cvičení, například při rychlé chůzi - samozřejmě denně. Tímto způsobem lze mimochodem bojovat s dalším důležitým rizikovým faktorem rakoviny: obezitou.
Hubnutí proti rakovině tlustého střeva
Vliv hmotnosti na vývoj nádorů ve střevě je nesporný. Lidé s nadváhou s indexem tělesné hmotnosti nad 30 mají větší pravděpodobnost než průměrný výskyt rakoviny tlustého střeva. Toto spojení je zvláště jasné u mužů. Co je to kvůli, je stále nejasné. Na jedné straně přicházejí v úvahu změněné hladiny hormonů, zvýšený příjem potravy, která zatěžuje střeva nebo nedostatek fyzické aktivity. Aby se snížilo riziko onemocnění, je jasné, že obézní lidé musí s tukem pokračovat.
Polypy z bakterií
Dieta ovlivňuje riziko rakoviny tlustého střeva v jiné úplně jiné oblasti. Důkazem toho je alespoň současná studie na zvířatech. Bakterie žijící ve střevě podle toho také určují pravděpodobnost onemocnění. Předpoklad vědců: Bakterie částečně migrují do střevních stěn a způsobují tam záněty, ze kterých se vyvíjejí polypy, nezhoubné výrůstky sliznice. Ty jsou považovány za možnou prekancerózní fázi. Přesně, o které bakterie jde, musí být prozkoumáno.
"Výzkum složení střevní flóry bylo možné provést jen na krátkou dobu," vysvětluje Ockenga. Ale toto je velmi vzrušující obor, který snad v budoucnu poskytne větší vhled do vývoje rakoviny tlustého střeva.
Přesto: Přejít k předběžnému opatření
„V souhrnu lze říci, že rakovina tlustého střeva je forma rakoviny, kterou lze velmi silně ovlivnit životním stylem,“ říká gastroenterolog. Zdravý životní styl bohužel není zárukou, že budete ušetřeni rakoviny tlustého střeva. Protože existují různé další složky, včetně genetické, které podporují nádory v trávicím systému. Pokud chcete být na bezpečné straně, měli byste chodit na pravidelné kontroly rakoviny tlustého střeva. Bylo prokázáno, že tento postup přispívá k delší životnosti.
