Jak borůvky snižují krevní tlak
Lisa Vogel vystudovala oborovou žurnalistiku se zaměřením na medicínu a biologii na univerzitě v Ansbachu a prohloubila své novinářské znalosti v magisterském studiu multimediálních informací a komunikace. Následovala stáž v redakčním týmu Od září 2020 píše jako nezávislá novinářka pro
Další příspěvky od Lisy Vogel Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.Snižovače krevního tlaku z košíku s ovocem: Kdo denně konzumuje borůvky, může si výrazně snížit krevní tlak. Zejména jedna přísada zlepšuje vaskulární funkci.
Ať už v jogurtu nebo jako svačina mezi nimi: Ovoce, známé také jako borůvky, je stále oblíbenější. Nejenže chutnají aromaticky, ale díky mnoha přísadám podporujícím zdraví jsou nyní považovány za místní „superfruity“. Obsahují velké množství provitaminu A, vitamínů E a C a také takzvaných bioflavonoidů.
Konzumace borůvek by měla mimo jiné působit proti procesům stárnutí, chránit před poškozením buněk a chránit tak před demencí, rakovinou a infarktem. Dr. Ana Rodriguez-Mateos z oddělení nutričních věd na King’s College London nyní provedla studii o vlivu bobulí na další důležitý zdravotní faktor: krevní tlak.
200 gramů borůvek denně
Po dobu jednoho měsíce vědci obsluhovali 40 účastníků studie jeden nápoj denně. Ve skupině účinných látek obsahoval nápoj 200 gramů borůvek. Kontrolní skupina dostala podobný nápoj bez ovoce. Vědci zkoumali hodnoty krve a moči účastníků a také krevní tlak a pružnost horní části paže - ukazatel rizika kardiovaskulárních chorob.
Berry drink snižuje krevní tlak
První účinek na cévy byl patrný již dvě hodiny po konzumaci borůvkového nápoje. Složky bobulí zlepšují funkci endotelových buněk. Tato buněčná vrstva lemuje vnitřek cév a reguluje vaskulární funkci. Například tepny v nadloktí pijáků borůvek se lépe přizpůsobily průtoku krve než v kontrolní skupině.
To dlouhodobě zlepšuje krevní tlak: po měsíci klesl systolický tlak skupiny borůvek o 5 milimetrů rtuti (mmHg). "Každý, kdo po celý život jí borůvky každý den a účinek skutečně přetrvává, by mohl snížit riziko kardiovaskulárních chorob až o 20 procent," říká odborník na výživu Rodriguez-Mateos.
Účinek díky borůvkové modři
Vědci se také zabývali otázkou, které přísady v bobulích jsou zodpovědné za tento účinek. V testech porovnávali účinky jednotlivých přísad s účinky celého nápoje.
Zvláště vyčnívala jedna složka: antokyany, které obsahuje, rostlinný pigment, který dodává bobulím silnou modř. "I když je nejlepší sníst celé bobule, naše studie ukázala, že největší účinky mají antokyany, které obsahuje," říká Rodriguez-Mateos.
Každý třetí člověk je ovlivněn
Pokud je krevní tlak nad hodnotou 140 až 90 mmHg, lékaři hovoří o vysokém krevním tlaku (hypertenzi). V Německu je postiženo přibližně 20 až 30 milionů lidí - to je téměř každý třetí. Pokud se neléčí, poškozuje cévy a vede ke kardiovaskulárním chorobám, jako jsou infarkty a mrtvice. Problém: vysoký krevní tlak často zůstává dlouhou dobu bez povšimnutí, protože obvykle nezpůsobuje žádné příznaky. Pravidelné měření krevního tlaku je proto důležité, abyste včas přijali protiopatření.
