Proč sport zahání hlad

Christiane Fux vystudovala žurnalistiku a psychologii v Hamburku. Zkušená lékařská redaktorka píše od roku 2001 články do časopisů, novinky a věcné texty na všechna myslitelná zdravotní témata. Kromě práce pro je Christiane Fux také aktivní v próze. Její první kriminální román vyšel v roce 2012 a také píše, navrhuje a vydává vlastní kriminální hry.

Další příspěvky od Christiane Fux Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Ti, kteří sportují, spalují spoustu energie - ale poté už většinou nemají chuť k jídlu. Vysvětlení tohoto rozporu spočívá v hypotalamu, oblasti mozku, která hraje ústřední roli v regulaci metabolismu a hmotnosti.

Neurovědec Young-Hwan Jo z Albert Einstein College of Medicine v New Yorku na sobě dokázal pozorovat, co mnoho sportovců zná: Po intenzivním tréninku se jeho tělesná teplota na několik hodin mírně zvýšila. Současně se jeho chuť k jídlu výrazně snížila.

Mezera v hematoencefalické bariéře

Při hledání příčiny se zaměřil hlavně na speciální nervové buňky snižující chuť k jídlu, takzvané neurony POMC. Sedí na Arcuate Nucleus, specifické části hypotalamu. Zvláštní věc: na rozdíl od většiny mozkových struktur nejsou tyto buňky stíněny hematoencefalickou bariérou, která chrání citlivý orgán před škodlivými látkami a patogeny. Neurony proto mohou v krevním oběhu cítit hormony a živiny.

Teploměr v mozku

Ve studiích na myších byl Jo schopen ukázat, že neurony potlačující chuť k jídlu byly vybaveny teplotními receptory. Pokud se tělesná aktivita zvířat zvýší tělesná teplota, nervové buňky sníží jejich chuť k jídlu. Po 40 minutách na běžeckém kole sportovní myši snědly o 50 procent méně než jejich druhové, kteří nebyli fyzicky aktivní.

O dvanáct hodin méně hladu

Stejného účinku dosáhl výzkumník, když do obloukovitého jádra zavedl kapsaicin. Tato látka se mimo jiné nachází v chilli papričkách a je zodpovědná za spalující teplo, které ji charakterizuje. Efekt potlačující chuť k jídlu trval až dvanáct hodin.

U zvířat, která neměla příslušný teplotní receptor, nebyla chuť k jídlu snížena ani kapsaicinem, ani cvičením.

„Tělesná teplota působí jako biologický signál, který reguluje stravovací chování,“ říká Jo. Možná by bylo možné použít toto spojení, aby bylo lidem snazší zhubnout.

Tagy:  zuby menopauza drogy