Zhubnout: Jak dobře funguje přerušovaný půst?

Christiane Fux vystudovala žurnalistiku a psychologii v Hamburku. Zkušená lékařská redaktorka píše od roku 2001 články do časopisů, novinky a věcné texty na všechna myslitelná zdravotní témata. Kromě práce pro je Christiane Fux také aktivní v próze. Její první kriminální román vyšel v roce 2012 a také píše, navrhuje a vydává vlastní kriminální hry.

Další příspěvky od Christiane Fux Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Přerušovaný půst je současný trend ve stravě. Někteří den bez jídla, jiní se spoléhají na méně radikální „půst 16: 8“.

To znamená jíst jen osm hodin denně a poté si dát 16 hodin celkovou kalorickou přestávku. Takže také: bez mléčné kávy a bez džusu. Pokud máte například poslední jídlo v 18 hodin, můžete další ráno od desáté hodiny znovu dát lžíci cereálií.

Vědci vedeni Kristou Varady z University of Illinois v Chicagu zkoumali, zda vám přerušovaný půst skutečně pomáhá zhubnout. Za tímto účelem dali 23 obézních subjektů s průměrným BMI 35 na intervalový půst.

Tři procenta tělesné hmotnosti za dvanáct týdnů

Po dvanácti týdnech účastníci ztratili v průměru tři procenta své tělesné hmotnosti. Navíc kvůli časovému limitu na jídlo spotřebovali celkem o 350 kilokalorií denně méně než obvykle. Takže neměli, jak by se dalo předpokládat, po dlouhých hodinách půstu tak radostně, že nakonec snědli více . Také se jí zlepšily hodnoty krevního tlaku. Snížily se v průměru o 7 mm / Hg.

Jezte a pijte, co vám chutná

Na této metodě je působivé to, že kromě časového okna neexistují žádná další omezení: každý jí a pije, co mu chutná. „Existují tedy možnosti hubnutí, které nezahrnují počítání kalorií nebo nutnost obejít se bez určitých potravin,“ říká ředitel studie Varady. "To je pro lidi jednodušší." To je důvod, proč by méně účastníků vypadlo, než je tomu často u dietních studií.

Žádný zázračný lék

Jakkoli je trend pozitivní, přerušovaný půst zjevně také není zázračným lékem na hubnutí. Tři procenta tělesné hmotnosti za dvanáct týdnů: To je pro tělo dobré, ale rozhodně ne to, v co doufají ti, kteří chtějí zhubnout.

Zdržet se změny jídelníčku

To však může mít také souvislost se základní nevýhodou strategie: Ti, kdo se předem stravují nezdravě, si toto stravovací chování zachovají. Odborníci na výživu vždy tvrdí, že hubnutí je hlavně o změně jídelníčku.

Zvýšený metabolismus

Existuje několik vysvětlení, proč přerušovaný půst v zásadě funguje. Kromě jednoduchého efektu úspory kalorií mají delší období bez příjmu kalorií pozitivní vliv na metabolismus. Tělo je nuceno vrátit se ke svým energetickým rezervám a podporuje se spalování tuků.

Omlazené buňky těla

Ale to není vše: Další klíčové slovo, které se často objevuje, pokud jde o půst, je autofagie. Jedná se o druh zdravého kanibalismu na úrovni buněk. Buňky spalují své zastaralé nebo vadné součásti. Tělo se jakoby recykluje a omlazuje. Autofagie nastává zejména v době hladu: Takto buňky získávají energii a uvolňují naléhavě potřebné stavební materiály.

I když přerušovaný půst neposkytuje dietní zázrak, strategie by mohla znamenat rozdíl, pokud jde o omlazení buněk.

Tagy:  zuby zdraví žen prevence