Taurin

Aktualizováno dne

Benjamin Clanner-Engelshofen je nezávislý spisovatel v lékařském oddělení Vystudoval biochemii a farmacii v Mnichově a Cambridgi / Bostonu (USA) a brzy si všiml, že ho zvláště baví rozhraní mezi medicínou a vědou. Proto pokračoval ve studiu humánní medicíny.

Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Taurin je známý jako součást „energetických nápojů“ a také se často nachází v komplexních výživových doplňcích a parenterálních výživových řešeních. Taurin jako přirozeně se vyskytující sloučenina v těle má řadu fyziologických účinků. Mimo jiné se podílí na vývoji mozku a zrakového systému. Zde si můžete přečíst vše, co potřebujete vědět o účincích a vedlejších účincích taurinu.

Tak taurin funguje

Taurin je produkt rozkladu proteinových stavebních bloků (aminokyselin) methioninu a cysteinu. Ačkoli je v odborné literatuře někdy označována jako aminokyselina, nejedná se o aminokyselinu v konvenčním smyslu - spíše kyselina aminosulfonová je chemicky správný název pro taurin.

Lidské tělo může navázat spojení samo a není závislé na externím napájení. Taurin se přirozeně nachází v potravinách živočišného původu, zejména v rybách, mase a mléce.

Látka se v těle vyskytuje v mnoha typech tkání. Nejvyšší koncentrace se nacházejí v mozku, v sítnici oka (sítnici), v srdci, ve svalech a v bílých krvinkách (leukocytech). Taurin se také nachází v mateřském mléce.

Taurin plní v těle různé úkoly. Tyto zahrnují:

• Stabilizace buněčných membrán
• antioxidační účinek, tj. vazba „volných radikálů“ poškozujících buňky (agresivní kyslíkové sloučeniny)
• Účast na trávení tuků: taurin je připojen v játrech ke zde vytvořeným žlučovým kyselinám, aby se zlepšila jejich rozpustnost. Poté, co byly tyto konjugáty žlučových kyselin dočasně uloženy ve žlučníku, se dostanou do tenkého střeva, kde se opět rozloží. Nyní volné žlučové kyseliny jsou k dispozici pouze pro trávení tuků.
• Zapojení do vývoje centrálního nervového systému a srdce
• antiarytmický účinek, tj. taurin zajišťuje pravidelný srdeční tep

Další možné účinky taurinu jsou:

• vlastnosti proti úzkosti
• Zabraňuje glykaci (přilnutí cukru k buněčným strukturám, což ovlivňuje jejich funkci), zejména v ledvinách

Taurin je často nabízen jako ochrana buněk pro sportovce s častým přetížením, protože je zapojen do mechanismů ochrany buněk stabilizujících membránu nebo má antioxidační účinek. Tento efekt je však podle odborníků přeceňován.

Taurin, který je součástí energetických nápojů, vám údajně vyhovuje spolu s kofeinem. Stimulační účinek takových nápojů je však založen zejména na vysokém množství kofeinu.

Skutečnost, že taurin zlepšuje duševní a fyzickou výkonnost, jak se často šíří, nebyla dosud ve vysoce kvalitních studiích prokázána.

Kdy se používá taurin?

Taurin se v léčivých přípravcích používá pouze jako součást takzvané parenterální výživy. Parenterální výživa je termín, který lékaři používají k popisu umělé výživy pomocí infuzí živin, které se zavádějí přímo do krevního oběhu.

Takové nutriční infuze se podávají hlavně novorozencům, protože jejich těla ještě nejsou schopna sama vyrábět taurin - jejich funkce jater ještě není plně vyvinuta. Látka je však pro ně životně důležitá (nezbytná), například pro vývoj oční sítnice, ochranu a stabilizaci buněčných membrán, trávení tuků a komunikaci mezi nervovými buňkami (přenos neuronů).

Pokud je to lékařsky nutné, lze taurin podávat také dlouhodobě. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) rozhodl, že ani při denním příjmu tří gramů neexistují žádné negativní účinky ani vedlejší účinky taurinu.

Taurin se také přidává do některých doplňků stravy a mnoha energetických nápojů.

Tak se používá taurin

Taurin je podáván jako infuzní roztok jako součást parenterální výživy.

Jako doplněk stravy se látka rozpustí v nápojích nebo se užívá ve formě kapslí nebo čistého / smíšeného taurinového prášku. Je také součástí mnoha energetických nápojů (spolu s kofeinem).

Jaké jsou vedlejší účinky taurinu?

Nežádoucí účinky se obvykle projeví pouze při velmi vysokých dávkách. Jednotlivé případy hlásí žaludeční nevolnost a pálení žaludku. Taurin může u dětí způsobit ospalost.

Co je třeba vzít v úvahu při užívání taurinu?

Pokud je maximální denní dávka dodržena, je taurin relativně neškodný, ale lidé s problémy s ledvinami by se měli zdržet jeho užívání (zejména ve vyšších dávkách).

těhotenství a kojení

Nejsou k dispozici žádné údaje o používání taurinu během těhotenství a kojení. Z tohoto důvodu by se těhotné ženy a kojící ženy měly zdržet jeho užívání.

Odkdy je taurin známý?

Taurin byl poprvé izolován z volské žluči německými chemiky v roce 1827 a nazýval jej žlučový asparagin. Obecný název 2-aminoethansulfonové kyseliny je taurin. Poprvé to bylo zmíněno ve vědecké literatuře v roce 1838.

Tagy:  cestovní medicína gpp těhotenství