Lepek: počet podceňovaných intolerancí
Christiane Fux vystudovala žurnalistiku a psychologii v Hamburku. Zkušená lékařská redaktorka píše od roku 2001 články do časopisů, novinky a věcné texty na všechna myslitelná zdravotní témata. Kromě práce pro je Christiane Fux také aktivní v próze. Její první kriminální román vyšel v roce 2012 a také píše, navrhuje a vydává vlastní kriminální hry.
Další příspěvky od Christiane Fux Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.Najdete je v každém supermarketu: bezlepkové těstoviny, pivo a chléb z kukuřičné mouky, rýže, amarantu nebo quinoa. Profitují z toho lidé s nesnášenlivostí lepivého proteinového lepku, který se nachází ve většině druhů zrn. Nová studie Institutu Roberta Kocha (RKI) ukazuje, že taková celiakie je mnohem častější, než se dříve předpokládalo.
V rámci dlouhodobé studie KiGGS vědci zkoumali vzorky krve od přibližně 13 000 dětí a mladistvých ve věku od jednoho do 18 let. Vědci zejména identifikovali autoprotilátku specifickou pro celiakii, aby našli stopy o této nemoci. Vzorky střevní sliznice, jak jsou obvykle nezbytné pro spolehlivou diagnózu, nebyly odebrány.
Pacienti bez diagnózy
Hodnocení ukázalo, že pouze malá část dětí, které trpěly nesnášenlivostí lepku, již dostala odpovídající diagnózu. Nemoc byla známá již 0,07 procentům dětí, ale ve skutečnosti je třeba předpokládat, že 0,9 procenta dětí v této věkové skupině nesnáší lepek. Na každý známý případ celiakie připadá deset až jedenáct nezjištěných případů.
Obzvláště obtížné pro děti
Nezjištěná celiakie je obzvláště obtížná pro dospívající. Protože v případě těžkých kurzů hrozí po konzumaci lepku kromě těžkého průjmu a křečí v břiše i dlouhodobě změněná struktura střeva. Kvůli chronickému zánětu v zažívacím traktu ustupují střevní klky, které u zdravých lidí zvětšují povrch střeva. V důsledku toho může být natrávená potrava vstřebávána hůře - mohou vzniknout příznaky nedostatku a poruchy růstu.
"Neobjevená celiakie má negativní důsledky pro zdraví a vývoj dětí." Bývají lehčí, menší a mají nižší hustotu kostí než zdravé děti, “varuje Dr. Stephanie Baasová, lékařská poradkyně Německé společnosti pro celiakii. Vzhledem k vysokému podílu nediagnostikovaných pacientů společnost nyní apeluje na lékaře, aby věnovali větší pozornost diagnostice celiakie. Jediným způsobem, jak se zmocnit chronického střevního zánětu, je důsledné vyhýbání se lepku.
Zbytečné odříkání
Existuje však i opačný případ: Protože termín nesnášenlivost lepku má na rtech každý, někteří lidé s trávicími problémy se zcela zbytečně vyhýbali pšenici, žitu a ovsu. Protože křeče a průjem mohou mít mnoho příčin - od syndromu dráždivého tračníku po stres nebo jinou potravinovou nesnášenlivost, například po mléčný cukr (laktózu) nebo ovocný cukr (fruktózu). Nesnášenlivost lepku je poměrně vzácná, i když vezmete v úvahu nové údaje. (srov.)
