Nedostatek vitaminu C.

Carola Felchner je nezávislá spisovatelka v lékařském oddělení a certifikovaná poradkyně pro školení a výživu. Než se v roce 2015 stala nezávislou novinářkou, pracovala pro různé odborné časopisy a online portály. Před zahájením stáže studovala překlady a tlumočení v Kemptenu a Mnichově.

Více o odbornících na Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Nedostatek vitaminu C není znám u zdravých lidí, kteří mají vyváženou stravu. Takový deficit se nyní prakticky vyskytuje pouze v několika rozvojových zemích. Od 16. do 19. století byl nedostatek vitaminu C mezi námořníky zvláště rozšířený - v podobě kurděje. Více o příčinách a důsledcích nedostatku vitaminu C se dozvíte zde.

Nedostatek vitaminu C: Příčiny

Nedostatek vitaminu C je v Německu a dalších průmyslových zemích velmi vzácný. Denní množství doporučené Německou výživovou společností (DGE) 95 miligramů pro ženy a 110 miligramů pro muže lze snadno dosáhnout vyváženou a pestrou stravou. Jen dvě kiwi nebo šťáva ze dvou pomerančů pokryjí denní potřebu.

V případě podvýživy nebo podvýživy (např. Žádné čerstvé ovoce a zelenina) se však vyvine nedostatek vitaminu C. Na stav vitaminu C však mají vliv i další faktory, jako je kouření, těhotenství a kojení. V těchto případech se zvyšuje potřeba vitaminu C. Užívání některých léků může také zvýšit požadavky na vitamín C. To se týká například antikoncepčních pilulek, přípravků s bolestivou kyselinou acetylsalicylovou (ASA) a takzvanými sulfonamidy (používají se jako antibiotika nebo léky na cukrovku).

Diabetici a starší lidé jsou také mezi lidmi, kteří by měli věnovat zvláštní pozornost dostatečnému příjmu vitaminu C, aby neriskovali nedostatek.

Nedostatek vitaminu C: Příznaky

Vážný nedostatek vitaminu C má za následek kurděje „choroby mořeplavce“. Název pochází ze skutečnosti, že v minulosti na něj onemocněli zejména námořníci: Při týdenních námořních plavbách nebyla téměř žádná příležitost konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu - výsledkem byl vážný nedostatek vitaminu C.

Kurděje se zpočátku projevuje relativně nespecifickými příznaky, jako je únava, slabost, bolest svalů a imunitní nedostatečnost. Typickými příznaky pokročilého nedostatku vitaminu C jsou:

Krvácející
Zanícené a krvácející dásně (v důsledku toho často uvolňování zubů a ztráta zubů)
opožděné hojení ran
Zadržování vody v tkáni (edém)
Bolest kloubů
snížená schopnost produkovat kolagen

Ta může snadno vést ke krvácení do kůže, sliznic, vnitřních orgánů a svalů (zejména stehenních svalů).Ve velmi závažných případech skorbutu může dojít ke krvácení do spojivky a sítnice oka, stejně jako do mozku. Nemoc navíc může způsobit změny kostí a kloubů.

Krvácení způsobené nedostatkem vitaminu C se liší od ostatních příčin krvácení následujícími charakteristikami:

současně jak rozsáhlé, tak bodové krvácení
bodové krvácení u kořínků vlasů

Tyto příznaky jsou velmi jasnou známkou závažného nedostatku vitaminu C. Podezření je potvrzeno stanovením stavu vitaminu C (krevní test).

Pokud se u kojenců objeví kurděje, říká se mu Moeller-Barlowova choroba. Kromě dalších příznaků se zde vyskytují také poruchy tvorby a růstu kostí.

Nedostatek vitaminu C: Účinky v těhotenství

Podle Německé společnosti pro výživu je doporučené denní množství vitaminu C během těhotenství kolem 105 miligramů, což je o něco více než u netěhotných žen (95 miligramů / den). Budoucí matky by s tím měly při výběru jídla počítat - nejen proto, aby se vyhnuly nedostatku vitaminu C a jeho následkům. Dostatečný přísun vitaminu C také podporuje vstřebávání železa - stopového prvku, kterého mají těhotné ženy často příliš málo.

Denní potřeba vitaminu C je u kojících žen ještě vyšší než u těhotných žen (125 miligramů). Pokud je vaše strava nedostatečná k prevenci nedostatku vitaminu C, může vám lékař doporučit užívání vitamínového doplňku. To platí i pro těhotné ženy.

Tagy: Péče o zuby zdravé pracoviště zprávy