Pohádka o zdravém alkoholu

Christiane Fux vystudovala žurnalistiku a psychologii v Hamburku. Zkušená lékařská redaktorka píše od roku 2001 články do časopisů, novinky a věcné texty na všechna myslitelná zdravotní témata. Kromě práce pro je Christiane Fux také aktivní v próze. Její první kriminální román vyšel v roce 2012 a také píše, navrhuje a vydává vlastní kriminální hry.

Další příspěvky od Christiane Fux Veškerý obsah je kontrolován lékařskými novináři.

Zdá se to paradoxní: alkohol je pro tělo jed. Zdá se však, že řada studií dokazuje, že alespoň mírná konzumace může prodloužit život. Kritický pohled na čísla však ponechává jen málo z předpokládaných účinků na zdraví podporujících pivo, víno atd.

C2H6O: dva uhlíky, šest vodíku, jeden atom kyslíku. Molekulou, která se skládá z nejdůležitějších stavebních kamenů života, je buněčný toxin: ethanol. Prostřednictvím krve je alkohol distribuován do celého těla a dlouhodobě a ve velkém množství poškozuje všechny orgány, zejména játra a žaludek, srdce a mozek. Kromě toho existuje vyšší riziko různých typů rakoviny. Přesto, když Němci opékají, jde často o zdraví a dlouhý život.

Je trochu alkoholu zdravé?

Četné studie, které se objevily v posledních letech a získaly velkou pozornost médií, naznačují, že to nemusí být v rozporu. Lidé, kteří konzumují mírné množství alkoholu, podle nich žijí déle než lidé, kteří alkohol vůbec nepoužívají. Samozřejmě si to rád přečte každý, kdo rád vypije jednu - nebo několik - sklenic. A většina z nich je: Pouze 5,5 procenta německé populace ve věku 18 až 59 let se zdrží alkoholu.

Pro tento jev existují různá vysvětlení, zejména ochranné účinky alkoholu na srdce. Mohlo by to mít pozitivní vliv na hladinu dobrého HDL cholesterolu v krvi a snížit sklon ke srážení. Může to ale opravdu stačit k vyvážení mnoha škodlivých účinků alkoholu (včetně srdce)?

Studie testovány

Tim Stockwell, psycholog a odborník na závislosti na univerzitě ve Victorii, byl přinejmenším skeptický. Spolu s kolegy podrobněji analyzoval celkem 87 vědeckých prací na téma konzumace alkoholu a střední délka života. "Základní otázkou je: s kým byl srovnáván umírněný pijan?" Zdůrazňuje vědec. Většina studií se neptá, proč zúčastnění abstinenti vlastně nepijí.

Problémoví teetotalers

Například častým důvodem, proč se vzdát alkoholu, je špatný zdravotní stav. Pokud je však neúměrně velký počet abstinentů nemocných, může to vysvětlit jejich nižší délku života - a ne jejich abstinenci od alkoholu. Studie, které tuto zaujatost zohlednily, nemohly prokázat žádný život prodlužující účinek mírné konzumace alkoholu, ukazuje meta studie.

A vědci si všimli dalšího bodu při bližší analýze: Nejdelší konzumenti alkoholu opravdu žili nejdéle, ale ti, kteří pili jen příležitostně - přesněji méně než jednou týdně. „Ale to je dávka alkoholu, na které biologicky nezáleží,“ říká Stockwell. To znamená, že na délku života budou mít pravděpodobně pozitivní vliv i jiné faktory, například ne alkohol. Lze si například představit, že ti, kdo málo pijí, by jinak měli také umírněnější zdravý životní styl s nízkým nadbytkem.

Abstrusní spojení

Taková spojení by mohla také objasnit hádanku, proč některé studie dokonce poskytují zdánlivě absurdní výsledky, například že umírnění pijáci mají nižší riziko ztráty sluchu nebo dokonce rozvoje cirhózy jater než abstinenti. „Buď je alkohol všelékem, nebo střídmé pití souvisí s něčím úplně jiným,“ říká ředitel studie Stockwell.

Pochybnosti jsou na místě

Jiné studie naopak vyzdvihují zdravotní přínos některých alkoholických nápojů, zejména červeného vína, které údajně chrání srdce. Stockwell a jeho kolegové takové studie v revizní studii nezohlednili. Přesto vědec pochybuje, že je to vlastně samotný alkohol, který má blahodárný vliv na zdraví. Ve skutečnosti, pokud jde o pozitivní účinky červeného vína, jsou zvláště zdůrazněny polyfenoly, které obsahuje - a ne alkohol. Šťáva z červených hroznů by pravděpodobně fungovala stejně dobře.

Mezitím Stockwell shrnuje výsledky meta-studie takto: „Stalo se běžnou představou, že alkohol je pro nás dobrý, protože se čte tak často. Existuje však mnoho dobrých důvodů být skeptický. “

Zdroj: Stockwell, Tet al.: Mají „umírnění“ konzumenti snížené riziko úmrtnosti? Systematický přehled a metaanalýza konzumace alkoholu a úmrtnosti ze všech příčin. Journal of Studies on Alcohol and Drugs, 2016 DOI: 10.15288 / jsad.2016.77.185

Tagy:  těhotenství orgánové systémy digitální zdraví